Prestations sur mesure

Toque Privée s'occupe de tout

Les options

Les Options pour compléter votre commande.

Vous souhaitez une sélection d’amuse-bouche faits maison pour l’apéritif ? Une touche d’exception avec des mets rares et remarquables? Un beau plateau de fromage? Du bon pain sur la table? Des vins adaptés à votre menu? De la vaisselle ou du linge pour embellir votre table? Du personnel pour le service?

Faites-le moi savoir lors de votre commande. Je ferai appel à mon réseau de fournisseurs d’exception ! 

Toque Privée : les prestations

Offrez à vos invités une entrée en matière inoubliable avec une sélection d’amuse-bouches raffinés préparés selon l’inspiration du moment. Ces bouchées délicates donnent immédiatement le ton de votre réception et éveillent les papilles avec élégance dès les premiers instants de votre événement.

Les mets Toque Privée

Sublimez votre table avec les produits les plus prestigieux de la gastronomie : caviar Beluga, bœuf Kobe ou Wagyu, truffes noire et blanche, homard breton, foie gras… Ces ingrédients d’exception apportent la touche ultime de raffinement et transforment votre repas en expérience culinaire inoubliable et luxueuse.

Petits pains - Boulangerie

Pour accompagner parfaitement vos mets, bénéficiez de pains artisanaux spéciaux réalisés sur mesure. En collaboration avec des boulangers passionnés et talentueux, je vous propose des créations uniques qui sublimeront chaque plat. Du pain traditionnel aux créations originales, tout est possible pour votre table.

Cave de fromages, Alexandra de Monclin, Cheffe de cuisine Blois, Cheffe de cuisine Paris

les meilleurs affnages Toque Privée

Partez pour un voyage gustatif à travers les terroirs français avec un plateau de fromages soigneusement composé. J’harmonise grands classiques intemporels et pépites méconnues pour créer une sélection équilibrée qui ravira tous les palais et mettra en valeur la richesse fromagère de nos régions.

Petits pains - Boulangerie

Grâce à un réseau de cavistes experts et passionnés, je sélectionne pour vous des vins d’exception qui sublimeront chaque plat. Ces pépites viticoles sont choisies avec soin pour créer des accords mets-vins parfaits et révéler toutes les subtilités aromatiques de votre menu gastronomique.

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Le service Toque Privée

Pour les grandes tablées, je peux prévoir la présence d’un maître d’hôtel professionnel qui ajoutera une dimension supplémentaire de raffinement à votre réception. Ce service discret et efficace fluidifie le déroulement du repas et vous permet de profiter pleinement de vos invités en toute sérénité.

La table parfaite Toque Privée


Les détails font toute la différence dans l’art de recevoir. Si vous manquez de verrerie, couverts, serviettes ou nappes pour dresser une table digne de ce nom, je m’occupe de tout. Chaque élément est sélectionné pour créer une harmonie parfaite et magnifier votre table.Grâce à un réseau de cavistes experts et passionnés, je sélectionne pour vous des vins d’exception qui sublimeront chaque plat. Ces pépites viticoles sont choisies avec soin pour créer des accords mets-vins parfaits et révéler toutes les subtilités aromatiques de votre menu gastronomique.

Amuse bouche

 

 

Ensemble d’amuse-bouches du moment... Donnez le ton de votre évènement dès les premiers instants ! 

Mets d'exception

 

 

Caviar Beluga, boeuf Kobe ou Wagyu, truffes Noire ou Blanche, homard, foie gras... L'ultime touche d'exception à votre table!

Pains

Une envie de pains spéciaux ? Je m'entoure d'artisans boulangers passionnés pour vous proposer des pains sur-mesure.

Fromages

Pour un voyage sensoriel au cœur des terroirs français, je crée votre plateau de fromages. Alliance entre classiques intemporels et pépites méconnues.

Vins

 

 

 

Grâce à mon réseau de cavistes passionnés, je déniche pour vous des pépites qui révéleront toutes les subtilités des plats.

Maitre d'hôtel

Vous serez nombreux à table? Prévoyons un serveur pour ajouter une touche de quiétude et de raffinement, et pour fluidifier le service.

Linge de table

La magie opère aussi par les détails !

Vous pensez manquer de verrerie, de coutellerie, de serviettes ou de nappes pour dresser une très belle table? Je m’en occupe!

En manque d'inspiration pour le vin ?

Confiez-moi cette mission! Je peux vous choisir une sélection de vins qui se marieront parfaitement avec votre menu. Nous pouvons opter pour un vin qui accompagnera l’ensemble du repas, comme nous pouvons retenir une succession de deux ou trois vins en fonction des étapes de votre menu. Un bon accord sublimera les saveurs aussi bien du vin que du plat qui l’accompagne !